茶籽油的提取加工，选择合适的工艺设备助力油厂的发展

油茶是我国重要的木本植物油料之一，主要种植在气候湿润的高山以及丘陵地带，在我国湖南、江西、广东等地广泛种植，我国种植油茶历史悠久，早些年茶文化发展迅速，在国内外深受欢迎，茶文化主要包括有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、茶技、茶艺等。

在科学技术的推动下，近些年从茶籽中制油也发展的比较快。我国油脂自给率在30%左右，对外依赖度较强，为了提高国内食用油自给率，相关从业者也在积极的开发新型油脂。油茶籽含油量在30%以上，是高含油量油料。国内油茶种植面积可达数千万亩，茶籽年产量可达数百万吨，如果从中提取茶籽油可得上百万吨茶油。

值得一提的是油茶多种植在山区、丘陵地带，且它是是多年生植物，种植结果后悉心打理结果周期较长，既能够保证油料供给同时又不与粮食争地，是理想的植物油料。此外山茶油中不饱和脂肪酸含量可达90%以上，与橄榄油中的脂肪酸构成比较相似，食用山茶油对人体健康多有益处。

因此近些年不少油厂朋友都有投资建设茶籽油厂的想法。建设茶籽油厂，客户朋友所需要考虑的问题不在少数，如茶籽油的提取工艺、机械设备的选择、厂房的选址等。在此可为您简单的讲述茶籽油的提取工艺，工业生产中多采用预榨浸出工艺或直接压榨法提取山茶油。

预榨浸出工艺是将压榨法和我国传统的制油工艺相结合，对油料先压榨后浸出从而达到良好的出油率。直接压榨法是对收取的茶籽进行清理、筛选后进行压榨，在生产的过程中没有向油料中加入其他物质，较大程度的保障油脂的营养成分。

无论上述哪种工艺，在生产的过程中严格把控质量都可生产出符合预期的健康油，为我国粮油市场供应出一份力。在实际生产中具体选择哪种生产工艺，建议油厂根据自己的生产规模以及面向的客户群体进行综合判断。

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