玉米油浸出生产设备,企鹅机械性能稳定
玉米油近几年食品工业发展的产物玉米油与大多数植物油不同的是,是玉米并不是传统的油料作物,脂肪含量少能出油的都在玉米胚芽中,这就意味着与菜籽、大豆等油料加工得到的油脂相比,玉米胚芽油原料相对匮乏,制作工艺更加麻烦。
很多油厂为了降低生产成本会直接从淀粉厂购买玉米胚芽,从而降低油厂的生产成本。成品玉米油中维生素E的含量超过大多数植物油,油脂中85%以上的不饱和脂肪酸,亚油酸的含量高达50%以上,此外还含有很高的植物甾醇,植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。
玉米油在国外多个地区发展良好,被广泛应用在食品加工中从而降低人体胆固醇含量。玉米油是清淡口味的,烟点比较高,适合煎炒还不对喧宾夺主影响菜肴的口感。玉米油的提取多采用浸出法生产,这与原料的供应有关,玉米胚芽仅占玉米总量的较小部分,压榨提取玉米油会导致油料中残油率过高。
不能对玉米胚芽应用充分,浸出法制油可将饼粕残油控制在1%以内,比较符合经济生产的目的。玉米油加工设备的好坏往往能够直接影响油脂的品质,建议油厂在选择玉米油浸出设备时货比三家仔细考察,优中择优选择合适的机械设备厂。
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