米糠油浸出生产线,企鹅机械拥有多个成功案例
米糠含油量约为16%~22%,成品米糠油中脂肪酸的组成有利于人体的吸收,所含有的维生素E、甾醇、谷维素等都对人体十分的有益,因此米糠油在国外多个地区都被当做主要食用油,国内对米糠油的应用比较晚,之前多被用来当做动物饲料,随着对米糠油的深入研究,国内开设米糠油生产线的油厂逐渐增多。
米糠是稻米加工的副产物,混杂的有糙米和碎米,米糠油自身为粉末状,进行压榨容易堵塞设备,市场上生产米糠油压榨设备的厂家并不多,因此在工业生产中采用膨化浸出法制取,能够将米糠中绝大部分的油脂提取出来,不过由于生产中加入了溶剂。
为了得到健康的米糠油会对米糠毛油进行充分的精炼,精炼工序不当会降低了米糠本身的风味,导致米糠油中的部分营养物质丧失,降低了米糠油的食用价值。因此为了生产出营养价值较高的米糠油建议采购质量过硬的浸出、精炼设备。
想要选择合适的设备就需要先了解米糠油加工的过程,米糠为粉末状,与其他油料相比在进行浸出前需要对油料进行预处理,油厂需要配备筛选机进行原料清理,清理干净的原料进行蒸炒,使米糠中蛋白质变性、淀粉糊化更利于米糠的出油。
米糠蒸炒可分为加热蒸炒可湿热蒸炒,配备不同类型的榨油机采用的蒸炒方式也有所差异,油厂可根据自己的生产需求配备膨化机、蒸炒机。加热蒸炒直接对米糠原料进行着蒸炒15到20分钟,根据采用榨油机的型号控制油料的出锅温度以及油料中所含有的水分。
湿热蒸炒则是直接向米糠中加入水或者是蒸汽,然后用间接蒸汽蒸烘,出锅时将米糠原料的温度控制在130度,水分控制在4%~5%左右。将蒸炒膨化后的米糠输送到浸出设备中获取米糠毛油,对得到的毛油进行油饼分离、过滤、精炼获得成品米糠油。
采购米糠油浸出生产线,建议油厂到企鹅粮油机械设备厂家,企鹅厂家拥有丰富的经验,设计制造的机械设备在国内外均有销售,对于米糠油的生产也有不少成功案例,客户可在企鹅工作人员的带领下进行现场的参观考察。
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