食用油加工设备,企鹅机械生产绿色健康油
植物食用油以可食用植物油料制成的食用油脂,以草本油料如菜籽、大豆、花生油为主,动物食用油则是以猪、牛、鱼等动物的脂肪加工而成,两种食用油的加工工艺和过程是有很大区别,主要的区别就是原料处理以及油脂制取工段。
动物食用油的加工工艺是选取冰鲜动物油脂将其进行粉碎,将粉碎后的油脂在180℃至220℃,压力-0.08Mpa的条件下熔炼2至3小时;将熔炼的动物油进行物理精炼;物理精炼后的动物油在油温六十摄氏度时进行灌装;对灌装后的动物油进行低温冷却,包装后即为动物油脂成品。
植物食用油的加工工艺是选取合适的油料如核桃,花生等进行去壳清杂筛选处理,对筛选出的原料通过榨油机加工成压榨油,将压榨油进行精炼处理,如脱酸、脱色、脱胶等处理,精炼后的植物油进行灌装,灌装后的植物油进行外包装即为成品植物食用油。
由于动物油食用过多会引起不适,所以动物油的需求量较小,市场主要以植物油消费为主。随着人们对食品等要求健康还提出了营养等新的标准,这就意味着未来食用油的消费量将呈上升趋势,这吸引了不少朋友投资建设食用油加工厂。
通常为了得到质量较高的食用油,油厂多采用压榨法制取食用油,其工艺是将油料进行清洗筛,如果有外壳进行去壳然后进行炒制,这样可以提高出油率,使加工出来的食用油香味浓,油的色泽透明度好。压榨得到的油脂还需要进行过滤沉淀冷滤干燥等过程后,根据行业标准进行检测各项指标符合后即为成品油。
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