浸出法制取小麦胚芽油,企鹅粮油机械出油率理想
提起小麦大家都非常熟悉,它是我国主要粮食作物之一,受地理环境的影响,我国南北饮食习惯差异比较大,俗话说的好,南吃米北吃面,虽然不太准确但大致概括出了国内多个地区的主食,面就是通过对小麦的加工制成的。
小麦在加工成面粉时,小麦胚芽会被机器自动分离,当然这并不能说明小麦胚芽不好,而是小麦胚芽的存在容易使面发生变质,在加工面粉时如果不去壳,面粉的保质期时间将大大的缩短,不利于面粉的存储。
从营养价值方面来说小麦胚芽具有较高的使用价值,是维生素E含量集中所在,小麦胚芽在工业生产中多用于提取食用油,通过机械加工制得的小麦胚芽油色泽金黄透亮,油脂清澈杂质少,口感丝滑还自带小麦清香,在市场中具有良好的口碑。
小麦胚芽油的结构组成也没有让人失望,油脂中富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、廿八碳醇及多种生理活性组分,所含有的维生素E含量要高于很多植物油,从营养结构来说小麦胚芽油是担得起大众的认可的。此外小麦胚芽油的脂肪结构中还含有α-次亚麻油酸和少见的高含量脂肪伴随物。
丰富的营养物质让小麦胚芽油的食用价值有了进一步的提高,因此国内很多地区都建设的有小麦胚芽生产加工厂,小麦胚芽的提取采用的是浸出法,通过溶剂与油脂的相互溶解性,从油料中提取得到油脂,通常经过浸出法处理的油料可将饼中的残油率控制在1%以内。
不过想要达到理想的生产效率还是要选择靠谱的机械设备厂,市场中的设备鱼龙混杂,油厂要仔细甄别采购设备,建议到企鹅粮油机械设备厂进行采购,厂家拥有四十年的生产历史,经验丰富且技术成熟,能够达到理想的出油效果,为油厂的发展提供助力。
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